饮食指南

2008-12-10 | 2522浏览

庆阳的风味小吃有洋芋、疙瘩、涮油饼、玉米发糕、搅团、荞面凉粉、粘糕、高粱卷、手工臊子面、羊羔肉、床子面、土暖锅、荞剁面。

庆阳的羊肉泡馍

2008-09-23 | 3740浏览

庆阳的羊肉泡馍，久负盛名。 庆阳的羊肉泡馍与西安市的羊肉泡馍相比，风味不同，以鲜美著称。这是因为：庆阳羊肉泡馍所用的羊肉，是现杀的羊、现煮的肉，当天出售、当天食用。庆阳周...

庆阳美食

2008-09-23 | 10413浏览

羊肉泡馍：羊肉泡馍料重、味醇、肉料汤浓，镆筋光滑，香气四溢，食后余味无穹，又有暖胃功能。它的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。与肉合烹的”托托馍”酥脆甘香，入汤不散...

庆阳地方名吃

2008-09-23 | 6964浏览

庆阳物产丰饶，粮油充足，饮食十分讲究，地方名吃品种繁多，风味独特。 庆城三角席 三角席，是庆阳宴席中规格最高的一种，以其选料精细，制作考究，味道鲜美、风味独特而久负盛名。 ...

庆阳饮食特色

2008-09-23 | 2213浏览

庆阳当地的饮食习俗深受邻近的陕西、宁夏两地的影响，人们在日常生活中多以面食、牛羊肉为主食，喜欢浓郁厚重的口味。在不断发展过程中，庆阳饮食也形成了很多自身的特点，美味的牛羊...